每年去山西旅游的人可以说是络绎不绝。山西面食种类丰富，有拉面、刀削面、拨烂子、 擦尖儿、焖面、猫耳朵、莜面栲栳栳、沾片子 面麻片、三倒手硬面馍、碗托、拨鱼、高梁面鱼鱼、莜面墩墩、莜面窝窝、荞麦圪坨、荞面灌肠、砍三刀烧麦 太后御膳泡泡糕、忻州瓦酥饸饹等三百余种。去山西旅游的朋友可参加的节庆活动有很多。
山西节庆活动：
1、晋商社火节
时间：每年腊月二十八-正月十八（公历2月9日-3月1日）
社火作为一种广泛存在于晋中民间的传统表演艺术，社火已成为富有喜庆、吉祥、祝福等美好愿望的民间娱乐活动，主要活动项目有：平遥古城逛花灯；神奇绵山挂祥铃；王家大院闹社。
2、跳布扎
时间：每年农历六月十五举行
重大佛事活动，通过此活动以驱除邪恶，迎来吉祥安泰。
活动地点：五台山黄教
3、五台山六月庙会
时间：每年6月份
交易牲畜的农民、朝山拜佛的香客居士、旅游观光的中外游客、做买卖的四方客商都云集于此，热闹的时候台怀地区聚集有14-15万人，当中还穿插有丰富多彩的文艺节目。
活动地点：五台县台怀镇
4、永济世界情侣月
时间：每年9月26日-10月25日
普济寺固古典戏剧名著《西厢记》的爱情故事发生在这里，使这座千年古刹成为名扬海内外的游览胜地。
活动地点：永济市普救寺
5、平遥古城文化国际旅游节
时间：时间在每年的6月9日开始
届时有仿古迎宾仪式、市楼抛绣球招亲、县太爷升堂等多项民间传统文艺表演。
活动地点：每年主会场不定
山西特产：
山西省不仅具有丰富的旅游资源，而且还有丰富的自然资源，所以在山西购物会有一种意想不到的收获。山西的土特产品种类很多，游客可以根据自己的需要和喜好选择购买，主要有清徐老陈醋、五台山“台蘑”、大同黄花、恒山黄芪、蒲州青柿、清除葡萄、晋祠大米、洪洞甲鱼、运城黄河鲤鱼、高平丝绸、六味斋酱肉、双合成糕点、隰县金梨、平遥推光漆具等,均属名产之列。
此外，到五台山旅游还可以选购一些具有当地特色的纪念品：台砚、台蘑、降龙木拐杖、佛珠、金莲花等。到山西旅游的朋友可以关注下。
