每年去运城旅游的人可以说是络绎不绝。运城有独具魅力、生动逼真的民间剪纸、刺绣；有在天寒地冻之时赤脚露背的永济长旺背冰等，使游客大开眼界。尤其值得一提的是，在运城的闻喜县有座世界闻名的中华宰相村。宰相村坐落于闻喜县的礼元镇，距县城25公里。它以历史上声名显赫的裴氏家族的人文历史资源，和新建的一系列景观。
于1995年农历三月三，正式向海内外游客开放。去运城旅游可以买的东西挺多的，下面是山西旅游热线为您准备的运城旅游购物攻略。
运城购物：
稷山板枣：
主要产区在稷山县陶村、姚村、南阳、辛庄、吴村等地，是当地的传统特产。板枣呈长圆形，体大肥硕，红光闪闪，肉厚核小，质地细密，含糖分多。大枣核小、小枣无核。
水蜜杏：
主要产于运城席张五马、李家坟一带，迄今已有2000多年历史。这种杏个大形圆，淡黄透白，略缀红色，皮薄肉厚，质细汁多，含纤维少，味甜醇香，并含有果酸、果糖、蛋白质、钙、磷、镁、铁、抗坏血酸等。
新绛云雕、螺钿：
是一种雕漆工艺品，是山西民间家庭摆设品，旧称剔犀。这种产品在元代至明代时曾盛极一时。制作云雕产品是在做好的胎型上，以不同的颜色漆层层堆起，然后剔刻出图案花纹，不同的颜色的漆层就从刀口暴露出来，花纹常见的是云纹，统称之为“云雕”。新绛云雕、螺钿产品，线纹圆润、漆光莹亮照人，趣味古朴醇厚，而且设计制作出了许多造型优美、图案新颖、品种齐全、生动别致的云雕、螺钿产品，为传统工艺品生产的发展增添了异彩。
运城池盐：
因运城曾古名潞村，又名“潞盐”；又因盐运使曾驻解州，也叫“解盐”；还因盐呈颗粒状，人们也称“颗盐”。池盐颗粒大，色洁白，质地纯净，含芒硝和镁元素较多，不但可供人食用，也是化学工业、轻工业和制药工业的重要原料。用池盐腌制的酱菜，色正味美，久存不腐。
蒲州青柿：
古蒲州一带产的柿子，以果皮薄、肉细浆多、味甜无籽和容易脱涩的特点而诱人。品种颇多，有猪头柿、珠柿、木柿、板柿和青柿等，其中青柿更属上品。用青柿加工成的柿饼，无核、绵软、香甜、饼霜厚。把青柿饼掰开，能拉出一尺多长的油丝。把这种柿饼放在碗里，用浓茶一冲，便可溶化为汤汁。青柿饼个头特别大，经过加工，可以在柿饼上面雕成各种图案。所以，在明清两代，是地方官向皇宫进贡之品。
平陆百合：
平陆县地处中条山下，盛产百合。平陆百合营养价值颇高，含有大量蛋白质、脂肪、淀粉、维生素，并含有少量钙、磷、铁等。药用价值高，具有补中益气，温肺止咳，安神、清心之功效。有“中条参”的美称。它是由野生百合移植培育来的。个头大，肉厚，后味不苦，瓣内无柴。大的重三两以上，一般的也在二两左右。鲜嫩时，鳞茎如一朵白莲。收获后的鲜百合，放置起来干而不烂，埋入湿土可终年保持鲜嫩。
白水蜜杏：
主要产于运城席张五马、李家坟一带，迄今已有2000多年历史。这种杏个大形圆，淡黄透白，略缀红色，皮薄肉厚，质细汁多，含纤维少，味甜醇香，并含有果酸、果糖、蛋白质、钙、磷、镁、铁、抗坏血酸等。
运城旅游注意事项：
1.市里的有死海，关帝庙，舜帝陵等。到景点，应该找个导游，听他讲讲。门票的价格都不太贵。
2.去运城旅游，好不要在7，8月去，天气太热。要去的话做好防晒工作。盐湖区的周边的景点多去看看。
3.山西水土碱性较大，建议每餐食用一勺醋，中和碱性、帮助消化，防止肠道疾病。太原到运城旅游的朋友可以关注下。
