每年去长海旅游的人多得数都数不过来，所以清楚长海特色美食攻略是必不可少的。长海县的水产极为丰富，主要有对虾、刺参、赤贝、盘鲍、扇贝、紫海胆以及蟹、螺、蚬、蛎等海珍品，盛产各种各样的鱼。蔬菜、肉类等多从大陆进口，价格偏高。遍布街头的渔家饭馆有原汁原味、价廉物美的海鲜，一般20元/人就能吃得很丰盛了，大个紫海胆，在酒店里卖50元一只，这里仅5元一只。虽然这里的海水纯净，海鲜也无污染，但外地游人的肠胃多习惯“大陆货”，为防“意外”还应喝点白酒、吃大蒜、芥末及陈醋。太原到辽宁旅游的朋友去长海旅游，出发前一定要了解长海特色美食攻略；下面是山西旅游热线为您准备的长海特色美食攻略。
鱼叶面
渔家待客的特色饭食，鱼为大棒鱼，叶为地瓜叶，面为手擀面。其特点是有筋道，口感好，味鲜美。太原到长海旅游的朋友一定要来品尝。
疙瘩汤
为家常饭，面疙瘩在开水锅煮至八分熟，下海蛎子，再下海紫菜。其特点是味道鲜美，滑溜可口。
海麻线丸子
用春季初生的嫩海麻线洗净剁碎，伴以肥肉丁、海蛎肉和少许粗面，团成球形，蒸熟。其特点是香鲜细嫩，为海菜佳肴。
生吃海鲜
以辣根或生姜佐料蘸之，食其原汁原味，奇鲜无比。生吃鱼类品种有牙鲆、黄条鰤、三文鱼等，贝类品种有赤贝、栉江珧、紫石房蛤、各种扇贝等，对虾及鹰爪虾也常用来生吃。各种生吃海鲜中，“生鱼片”历史久远，并由初的生吃牙鲆扩大到其它鱼类。
炒海蜇
一种吃法是将活海蜇上锅靠，去水成朵，拌鱼炒；一种吃法是将海蜇皮与肉同炒。其口感和味道俱佳。
焖杂拌儿鱼
一般用黄鱼、黑鱼、条鳎、鲇鱼、辫子鱼等同锅酱焖，各种鲜味混杂，好看又可口。
鱼豆腐
多用劳板鱼或鲇鱼炖豆腐，鱼嫩，豆腐鲜，汁粘稠，为特色菜肴之一，味道殊美。
龙须冻
用龙须菜上锅慢火熬制，成粥状时放入蛎肉和薄豆腐片，出锅冷却，切割成块。其特点是绿白相间，滑腻鲜美，为佐酒美味。
长海旅游佳季节
长海县地处亚欧大陆和太平洋之间中纬度季风区，属暖温带半温润气候，其特点是四季分明，夏季岛上气温双陆地低，昼夜温差较小。山西旅行社的朋友去海岛旅游一年四季皆宜尤以5－9月份为佳。10、11月份则是垂钓旅游的好时机。
