每年到张家界旅游的人可以说是络绎不绝。张家界的特产是三宝（葛根粉、蕨根粉、岩耳）和一绝（杜仲茶）。此外，野生猕猴桃也很好吃；桑植盐豆腐干是清朝贡品，不妨一尝；另外还可以买些土家风味的辣妹子辣腊系列食品带回家去。在纪念品方面，可以有选择的购买一些龟纹石、土家粘贴画，还有手工精致艺术品土家织锦等。
张家界特产：
张家界的特产简称三宝一绝。三包为：葛根粉、蕨根粉、岩耳，一绝为杜仲茶。野生猕猴桃和桑植盐豆腐干也比较著名，具有土家特色的“辣妹子”辣腊、龟纹石、土家粘贴画、土家织锦等也都是比较有特色的物品。
太原到张家界旅游的朋友可以关注下。
蕨根粉
张家界蕨根粉是一种药食同源的天然野生植物，即可入药又可食用，富含铁，锌，硒等多种微量元素和维生素及多种必需氨基酸，是绿色保健食品中又一珍品。
岩耳
张家界岩耳又名石耳，生长在武陵源景区砂岩绝壁上，既是食品，又是药品。它营养丰富，并有消炎滋补的特殊效能。岩耳是岩石的苔衣，体呈叶状，背面大都为灰色或黄褐色，腹面中央有一块象肚脐一样的突出物，岩耳就靠它吸附在石壁上，并借此吸收营养，繁殖生长。岩耳性凉味淡，可以入药。
张家界葛根粉
葛根内含12％的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。
山苍子油
当地人称“辣姜子”与“山胡椒”，是许多食品的佐料。山苍子可以食鲜子，也可以炸油。太原去张家界旅游的游客们可以买一些带回来。
杜仲茶
张家界杜仲又名丝连皮、丝棉皮、思仲等，杜仲叶面呈椭圆形或卵形，表面黄绿色或黄褐色，微有光泽。先端渐尖，基部圆形成广楔形，边缘有锯齿，具短叶柄。质脆，搓之易碎，折断面有少量银白色橡胶丝相连。气味，味微苦。
茅岩莓茶
茅岩莓，又名土家神茶，长寿藤，土家甘露。张家界莓茶其有效成分主要是黄酮，同时含有亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸等人体必需的17种氨基酸和钾、钙、铁、锌、硒等14种微量元素，其中黄酮高检测含量为9.31%，是目前发现的所有植物中黄酮含量高的，被称为“黄酮之王”。
土家族团馓
团馓是土家族一种极具民族特色的食品,俗称“糯米馓子”，是苗族、土家族、白族和汉族都爱吃的一种特产。现在有的农民也在赶集的时候把团馓拿出卖，是半成品，大概2~3元斤，经济实惠，又有特色。
纪念品：
张家界军声砂石画
砂石画起源于张家界佛道合一的文化圣山天门山，是利用自然砂石、植物粉末等天然材料粘贴而成的一种新型画种。砂石画的创始人是土生土长的张家界人李军声，《湘西之魂》、《土家山寨》等作品均是他汲取湘西之精华的成功之作。
土家织锦
土家织锦是张家界土家族的馈赠佳礼，就是土家姑娘用一种古老的木腰机，以棉纱为经，对五彩丝线或棉线(当今也有用毛线)为纬，完全用手工织成的手工艺术品。
购物场所
张家界商业步行街有两条：人民广场商业步行街、武陵源民族旅游商城（简称“天子街”），分别位于张家界市内人民广场和张家界武陵源区。市内较大型齐全的超市有新一佳、梅尼及步步高。还有些土特产小店，价格不算太贵，还与时俱进地在招牌上写上自己的网店地址，可直接让店家发快递回家。不过如果自己去农贸市场闲逛的话，说不定能有更大收货。
而张家界景区内一般物价稍高，物价规律是距离公路比较近，方便进货的商铺的东西相对便宜，反之则较贵。张家界乌龙寨、丁香溶及景区外公路旁的物价较低，天波府、一步登天等核心景区的物价约为公路旁的2-3倍。天子山、袁家界地势平坦，景区交通比较方便，物价都比较低。天门山景区内的天门洞处也有土特产及工艺品特卖场“天门工坊”。
购物小贴士
1、猕猴桃要买那种个小的野生猕猴桃（而大个的猕猴桃都是人工种植的），约比鸡蛋大些，只要1元钱1斤，味道酸酸甜甜的很鲜。如果想带回家再品尝，一定要拣生的买，因为熟的容易烂。
2、不要随便出手买所谓的“古玩”、“奇石”、“名贵药材”等，除非非常内行，否则容易被骗。
3、山中会有当地人兜售“千年人型何首乌”，全是假的，千万别去买。
张家界佳旅游时间：
春秋两季是张家界的佳旅游时间。春天的张家界落英缤纷，溯金鞭溪，游十里画廊，探黄龙洞，体会武陵人进入桃花源的惊喜；秋天的张家界天高云淡，层林尽染，此时正是猕猴桃、蜜橘等美味水果成熟的时节。相对而言，夏季高温多雨，冬季气候寒冷，舒适度稍逊于春秋。另外，在每年每年农历六月二十五，白族还有火把节。这天晚上，各家都要点火把，全村的火把集中起来后，人们从火堆上来回跨越，以祈求火神祛邪避灾。
