香港除了享有购物天堂的美称之外，也享有美食之都之称，许多经典的特色小吃，烹饪方法花样百出。鲜虾云吞面就像上海的小笼包一样，是不得不尝的美食杰作。但著名的还是那港式风味，港式海鲜、港式烧腊、港式甜品，还有异国美食。看到这些名字有木有已经开始咽口水了？人在香港，让自己的嘴巴好好享受便宜又丰富的美食吧！
港式甜品
港式甜品风靡全球的华人地区，人在香港不能错过正统又便宜的各种港式甜点。菠萝包是香港具代表性的甜面包，因面包顶层盖上由面粉、鸡蛋、糖、猪油制成的外皮，经烘焙过后成金黄色脆皮，形似菠萝而得名。双皮奶奶味浓醇，是质地极嫩的奶酪，入口即化，是香港人超爱的甜品之一。
港派海鲜
到香港旅游，必定要品尝海鲜美食。海鲜餐馆的鱼缸里，游动着大虾、螃蟹、贻贝、鲜蚝等海产，引人注目，让顾客自由挑选。把鲜活海产现点现烹，是一门艺术，粤菜师傅巧手制作的海鲜美食，口感丰富，滋味独特，色香味俱全，令人垂涎三尺。
龙须糖
外层像一把白色的胡子，因此有个很特别的名字龙须糖。吃龙须糖的原因除了为吃它的特别，也吃它的回忆。因在制造的过程中也是一场show，任何年代的人也爱看。手拉的糖衣薄如一层蚕丝，包着芝麻，椰丝及花生粒，看上去倒真有点像个蚕茧，但味道出奇的好。
糖葱薄饼
糖葱薄饼在香港至少有八十年历史，糖葱要由经验丰富的师傅才做得好。因为糖的形状制作成像小时候美术堂的瓦通纸，做法是将麦芽糖加热融化后以棍棒持续拉扯，直至它由金黄色转为白色，拉至条状时就剪成一段段，冷却后就会变成脆身，里面包着糖及芝麻椰丝。
丝袜奶茶
丝袜奶茶是具香港特色的一种奶茶，是香港人日常下午茶（和早餐）常见的饮品。基本上，在香港茶餐厅供应的奶茶都是用丝袜奶茶的方式泡制。西方人喝茶习惯加淡奶和糖，使茶入口更香更滑，这也成为了香港奶茶的基本。
港式蛋挞
和葡式蛋挞不同，港式蛋挞的皮儿是曲奇的做法，饼底比较实，不分层，走的松软路线。要命的就是刚出炉一瞬间的扑鼻油香和刚凝结的蛋液的香滑细致。来香港绝不能错过港式蛋挞！
香港烧腊
香港烧腊是继粤式饮茶之后，世界有名的广东美食代表，又以香港人做烧味食品评价高，所以来到香港一定要好好品味一番。烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。一般是腌制后炉烤，皮脆肥美，略带甜口。烧腊饭约35元港币一盘，点烤鹅或烤乳猪价位会更高。
砵仔糕
砵仔糕是四邑地道街头小食，酬神祭祖也必备此糕点。初的砵仔糕是用砵仔载的，后来演变为用碗仔，到现在多以塑料杯盛载，感觉大不如前。砵仔糕有两款味道，分别是用白糖及黄糖造的。 后来因应人的口味还有有红豆及没有红豆之分。
菠萝包
菠萝包是香港普遍的面包之一 ，差不多每一间香港的面包店都有售卖。它是源自香港的一种甜味面包，据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色， 凹凸的脆皮状似菠萝因而得名。而实际上它并没有菠萝的成份， 面包中间亦没有馅料。
猪肠粉
猪肠粉又名拉肠， 后因形状似猪肠而改成猪肠粉。 肠粉是大家由细食到大的小吃， 有馅的， 没馅的。早于60年前，街边猪肠粉是十分流行的早点。 通常早餐吃的肠粉是在表面加入虾米的斋肠；亦有炸两滑肠粉，是在肠粉内包上油条。
车仔面
车仔面六十年代国内难民来港， 为搵食而推着车仔沿街卖「车仔面」，传香百里。七十年代工业起飞，加班家长留给子女十元八城独自用膳， 车仔档成了青少年的流动自助餐车。 八、九十年代经济发达，卫生要求高了， 再容不下「嗱喳面」，时常上演走鬼遗下食客呆立街头的闹剧。
撒尿牛丸
撒尿牛丸有着悠久历史的传统中华美食，早在清朝顺治年间的江南古镇松江，由王氏家族经过特殊工艺和配方精心研制而成，后因王家后人辗转到香港，逐渐成为港岛名吃。流传至今近二百年，风靡港台东南亚，倾倒无数食客。
石斑鱼 
石斑可说是香港海鲜的代表,是香港生产的咸水鱼之享盛名的一种,石斑的样子与鳜鱼相类似,石斑鱼有许多不同的种类,常见的有花狗斑、红斑、苏鼠斑、泥斑、老鼠斑。其中以老鼠斑为名贵,石斑鱼肉多刺少,味道鲜美,而且产量多、耐活,同时卖价较便宜,深得香港市民喜爱。
