美丽的天河山,千古流传着牛郎织女忠贞不渝的爱情故事,这山这水要用一个文化来诠释她,这便是“爱情文化”。邢台天河山一年一度的“七夕爱情文化节”,每年农历七月初七便是中国人的情人节。到天河山旅游一定不要忘记品尝这里的特色美食,下面是我们山西旅游热线为大家准备的天河山旅游美食攻略。
一、黑家水饺
黑家水饺选肉精良,用花椒水打馅,五香油调味,掺入葱或韭菜等,用精粉包制,味美可口。 创始于1943年为我省清真名吃,1992年被河北省烹饪协会评为“河北省优质产品”,1994年获得“全国清真名牌风味食品”称号。
二、邢台锅贴
邢台锅贴很有特色,为我省10种地方名吃之一。1934年冯玉祥的厨师南宫人张汉英随军路过邢台,在邢台南关市场院开设了“六合居”饭庄,独家经营锅贴,因其“外焦里嫩”、“香而不腻”享誉牛城,1956年公私合营并入邢台饭庄,1991年被评为全省“优质风味产品”。
三、邢台道口烧鸡
是河北邢台地区的肉食名品,早在1959年即获河北省食品一等奖;1980年,又被评为河北肉类名牌食品。邢台的烧鸡源于河南道口镇,是道口“义兴张”烧鸡的分支。产品特点:邢台道口烧鸡,造型美观完整,色泽浅红而带嫩黄,肉质软烂,味美鲜香,一般可存放2~5日而色味不变,冬季存放时间更长。
四、清河“八大碗”
为清河地方名菜,“八大碗”菜系包括鸡、鱼、猪肉、牛肉、羊肉、藕夹、豆腐夹、鹅脖、红烧丸子、水氽丸子、素丸子、假菜、木耳、鸡蛋、海带丝、面筋等十五种菜,根据客人口味喜好荤素搭配。
五、 吹喇叭
用面烙成大饼,大饼的特点薄如纸、大如锅 盖、色泽金黄,里外抹小磨香油,裹上南宫熏菜、鬼子肉、猪下水、炒鸡蛋等,卷成喇叭状,因食用时形似吹喇叭,故俗称“吹喇叭”。此小吃外焦里嫩,食用方便。
六、南宫熏菜
选用优质猪肉,并按比例添加鲜鸡蛋、纯正绿豆 淀粉、姜丝和小磨香油,搅拌成粥状,灌入肠衣。之后,用配好佐料的汤煮熟再用锯末烟火熏烤成紫红色,外皮再抹上香油,吃起来清香而没有腥味,放几天也不变味,深受群众欢迎。
线路推荐:太原到【爱情山】——天河山一日游
早5:30集合,经太长高速,走省道左权方向(邢左公路)沿途欣赏晋冀大地美好风光,穿越太行极顶。到达山西与河北的交界处--天河山景区(4小时,约190km)。10:00到达景区,整理装备,向美丽的爱情山出发。游览汉阙、迎宾瀑布、天河湖、爱情广场、蝶仙谷、凌波湖、凌雪湖、壶穴(传说中七仙女的洗澡盆)、睡莲池、红河谷、情人谷。12:00到达牛郎庄,织女庙。自行用餐。稍作休息后准备登顶月老峰,登高远眺,欣赏四周美景。下午13:00经过鹊桥登月老峰,欣赏极顶风光。13:30沿奇石峡下山,沿途欣赏峡谷风光。到达天下第一牝,和憨厚可掬的太行猕猴亲密接触,记得给猴宝宝带好吃的哦!之后结束欢乐之旅,返回太原。