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三多堂旅游美食攻略

2013/10/2 0:00:00 作者:匿名

   三多堂前端的建筑是位于宅院北端三座连在一起的三层堂楼,气势宏伟,这座城堡似的建筑,长约60余米,高17米,相当于现在的5层楼高。到三多堂旅游一定不要忘记品尝三多堂这里的小常驴肉、油糕、太谷壶瓶枣等美味,太谷小常驴肉是远近闻名的老字号食品,至今已有百年历史。下面是山西旅游热线准备的三多堂旅游美食攻略。

1、太谷小常驴肉
    太谷小常驴肉是远近闻名的老字号食品,至今已有百年历史。他具有开包溢香,入口喷香,后味余香,松而不散,烂而有骨的特点。

2、油糕
    是以黄米(即软黍米面)为皮,糖料或枣泥、豆沙等为馅,经油炸制而成的食品。色泽金黄,外焦里嫩,绵软香甜,美味可口。多年来,油糕伴随着人们送旧迎新、庆贺道喜,成为晋中人民喜爱的传统食品。解放前,以榆次城内衙门街的“中兴德”及祁县、太谷一些老字号的油糕为有名。

3、太谷壶瓶枣
    太谷县里美庄为主产区,榆次、平遥、交城、清徐也有栽培。壶瓶枣传说在春秋战国时期就有栽培,果实大,以形似“壶”状而得名。果皮薄,肉厚质脆,甜酸适度。红枣味甜可口,营养丰富,保健医疗价值很高,民间有“每日食三枣,一辈子不显老”的说法,长期食用,对增进人体健康有重要作用。

4、太谷西瓜
    太谷西瓜不仅含水量大,含糖量多,且甜而利口,清爽味美,是防暑降温,防病治病的佳品。

5、平遥牛肉
    “平遥的牛肉太谷饼,杏花村的汾酒顶有名”,这是脍炙人口的山西民歌中的词句。醇香味美的平遥牛肉与芬芳四溢的汾酒均蜚声省内外。
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