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曼谷旅游美食攻略

2013/10/15 0:00:00 作者:匿名

    曼谷是世界上佛寺多的地方,有大小400多个佛教寺院。漫步城 中,映入眼帘的是巍峨的佛塔,红顶的寺院,红、绿、黄相间的泰式鱼脊形屋顶的庙宇,充满了神秘的东方色彩。到曼谷旅游,有必要了解一下这里的燕窝汤、冬阴功汤、泰式炒面、沙爹、咖喱皇炒蟹等特色美味,下面是我们山西旅游热线为大家准备的曼谷旅游美食攻略。

1、燕窝汤
    泰国的燕窝汤随处可见,在小食铺花费100泰铢或50泰铢便可买到一碗甜爽的燕窝汤。泰国的燕窝主要产于南部的泰叻他尼府的一个叫“万伦”的地方。这是泰国著名的燕窝产地。大小岛屿密布于海洋上,燕子成群地栖息在海岛的岩洞中,吐液筑巢,这些唾液就是价格昂贵的燕窝。经营燕窝的商人,经泰国政府批准后,便雇用工人到这些岛上去寻找燕巢。

2、冬阴功汤
    这个著名的汤的泰文名字是“Tom Yam Kung”,在国内多译作冬阴功汤,不过在食材用料上其实还是偏阳性。用材是鲜虾、香茅草、南姜、苦橙叶,味道是酸甜中带着辛辣,如果海味足够新鲜,那么这个汤将是泰国菜肴中受中国人欢迎的。

3、泰式炒面
    将大蒜和洋葱放入锅中爆香,当洋葱呈金黄色时,再加入虾、腌渍的白萝卜、豆腐。打几颗蛋到锅内炒熟,加入糖、鱼露、醋、罗望子汁,充份拌匀,再加入面条一 起炒、再加入青葱、3/4杯豆芽(豆芽菜头尾都要去掉,用来装饰添味),一起拌炒至熟后,倒入餐盘中,再撒上一些脆花生粒、辣椒粉、豆芽菜、一片莱姆及剩 下的青葱。

4、沙爹
    是传统马来美食——腌好的牛肉、羊肉、鸡肉串成串以适度的火候炭烤后,重要的就是要蘸一层厚厚的沙爹酱一起入口。沙爹酱由花生酱、椰酱、幼虾等调制而成,香醇无比,吃了肯定令人眷恋不已。享用一串串沙爹的同时,再配以椰叶或班兰叶包裹的传统马来米饭、小黄瓜及洋葱等,入口的沙爹味道更加分明。

5、咖喱皇炒蟹
    咖喱香浓,回味悠长,蟹肉鲜甜,是不用说了.只是吃起来让人太没淑女相了,(其实是我没看到旁边盘子里放的手套..),吃完蟹,那浓郁的咖喱汁用来沾油饼吃,非常出味,而且刚好盖住油饼的油腻.个人意见:味道不错,可能个人口味不同吧,我觉得奶油味稍浓了点。

佳旅游时间:
    曼谷属热带季风气候,终年炎热,一年中舒适的月份是11月至次年1月,那是曼谷的凉季,月均温度17-24摄氏度左右,各种花卉依然绚丽多姿,曼谷此时景色美,也是曼谷佳旅游季节。
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