去普吉岛旅游不妨品尝下当地的美食。普吉既然是海岛，天然的地理优势加上独具当地特色的原料，诞生了些口味奇特的海鲜菜肴，比如包在香蕉叶里的清蒸海鲜咖喱。地道的普吉菜在普吉的些经典老店都可吃到。普吉主要就餐场所集中在芭东海滩和普吉镇上，想吃到便宜海鲜排档，芭东海滩的Th Bang La街。下面是普吉岛旅游美食攻略：
芒果米饭
把糯米是用椰奶和香料蒸熟，切几片黄芒果铺在米饭上，吃时用芒果片卷着米饭吃，满嘴甜甜的椰香与芒果香，实在是享受。美味并不一定要很复杂，不过是需要想象力与智慧而已。所以已经暗暗把这份美食记在了心里，日后可以成为宴请客的招牌菜，一定会惹人喜爱。
泰南咖喱鱼
相比泰国其他地方，甲米的咖喱鱼更辣些，不能吃太辣的朋友需要提前和服务员说明。泰南咖喱鱼以新鲜鱼为原料，加以干辣椒、大蒜、红葱和姜等辛香佐料后，用芭蕉叶裹起后蒸熟食用，味道鲜美劲辣。
虾子饼
虾子饼是东南亚的特产，但是泰国普吉岛的虾子饼特别不一样，里面还有加上肉松喔。去普吉岛旅游的朋友们绝对值得一试喔，一定让你过口不忘。
香竹饭
普吉岛特色美食。新糯米用水泡透，选取青竹，按实际所需大小将青竹按节截成段，把浸泡过的糯米装人竹筒，用火烤熟。吃时,用刀剖开竹筒，竹香四溢。去普吉岛旅游的朋友一定要尝下哦。
腰果
酥香松脆的腰果是普吉岛上著名的产品。在普吉岛可以吃到超过15种以上不同口味的腰果，其中蜜糖腰果酥、蒜香腰果、椰香腰果，是受欢迎的。还有比较少见的巧克力腰果、辣味腰果、咖啡腰果、白芝麻腰果等。买几包做伴手礼会是不错的选择。
冬阴功汤
一种酸辣汤，其成分有虾、泰国酸柑、辣椒、香菇、高良姜和香茅。据说泰国人患上消化道癌症的机率非常低，是因为常喝冬阴功汤的缘故。泰国家庭常有此汤，全球许多泰国餐馆也提供此汤。 在普吉岛上，几乎家家特色餐馆的看家本领中都有这道菜。
泰式炒河粉
泰国菜里的招牌菜，先将河粉用甜酱炒得甜甜咸咸的的，之后在旁边摆上碎花生、辣椒粉、花生粉以及豆芽菜等，要享用之前先把所有的料全部拌匀，再加上几滴柠檬汁，入口后弹牙的河粉与青脆的豆芽，交错出绝妙的口感。
榴莲
榴莲素有“热带水果之王”的美誉，盛产于泰国普吉岛，榴莲果肉除含糖外，还含有蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁等微量元素，能滋补身体，润滑肌肤。
普吉岛海鲜
青木瓜沙拉（SOM DOM）
泰式椰汁鸡汤
是曼谷名汤，已有数百年的历史。因为椰奶带甜味，比较腻滞，所以一般泰国菜中，椰奶多用作咖喱菜肴之调味或调色，极少作烹汤用。但此菜利用椰奶代水煮汤，别具一格。汤中放如南姜等，汤煮沸后，再放入鸡块和已撕碎的柠檬叶，煮沸后倒入椰奶，略滚即可。
