很多来自各地游客到海南来旅游,大都希望能带回去一些本地的土特产回去赠亲馈友。根据游客的喜好及消费水平,我们大致可以向游客推荐以下海南本地土特产品:这里地下水和海水的水质、大气环境以及生态环境质量均为国内外一流水准。阳光、沙滩、海水、绿色、空气,现代旅游的五要素一应俱全。海南海口还有独特的特产。
石山壅羊
产于海口市西南马鞍岭死火山地区,当地居民以“圈养”的方法饲养出优质山羊,毛色乌黑光亮,皮嫩而滑,肉质厚实,不腻不膻。佳的壅羊是出生15~20天的羊羔或是圈养两个月左右、重约15公斤的中羊。壅羊的使用方法有汤涮、白切、红焖扣羊和药炖,以羊肉火锅为有名。
椰雕
用椰子壳雕刻而成,有可爱的椰雕娃娃、精致的钥匙扣、装茶叶用的,憨憨的椰雕猪,还有挂在墙上的椰雕画、其它形态的椰雕工艺品等。
椰子食品类:
主要是各种椰子糖果、椰片糖、椰计粉、椰花、椰角、椰糯糕、椰香酥饼、椰子卷和椰子酱等。
珊瑚盆景
是海中奇葩,产于热带海洋,人称"海石花"。其实,它既不是植物,也不是矿物,而是无数珊瑚虫(一种生活于热带海域里的腔肠动物)的遗骸集结而成的化石,在海中天然长成,奇形怪状、美妙绝伦。白者胜雪、红者如血、绿似翡翠、黄色类金。这些"海底奇花"再经过工匠们的加工,配上贝壳海柳和精致的底盘,便成为雅俗共赏的、各种各样的珊瑚盆景。
牛肉干:
有不同的加工方法,而所制出不同风味的牛肉干。目前海南本地的牛肉干以海口市和东方县两地产品的为佳。文昌市的锦山牛肉干也是海南籍华侨较喜欢的即食特产。
热带果脯类和鲜果类:
主要有芒果干、益智果等。来琼旅游人士,不妨买一些椰子、菠萝蜜、芒果、番石榴等热带水果之鲜果回内地,以赠亲友。
贝壳
多种多样的贝壳螺壳,形状奇特,色彩斑斓。其中虎斑贝、白玉贝、夜光贝、五爪螺、猪母螺、珍珠贝、贞洁螺、唐冠螺、七角贝、猪耳壳,以及可作烟灰缸的马蹄螺、渔民作用号角的大角螺等等,都是惹人喜爱的天然工艺品,用光滑油亮的海贝壳雕琢、镶嵌制成的各种画屏、器具、摆设等,具有色泽明丽自然,格调名贵雅致的特色。
黄灯笼辣椒酱
在海南饭馆吃饭,基本上每个桌子上都会有一小瓶黄色的辣椒酱,这就是鼎鼎大名的海南黄灯笼辣椒酱。海南的黄辣椒酱采用“黄帝椒”精制而成,在全世界只有海南南部生长。椒色金黄,状似灯笼,所以也叫它“黄灯笼”。黄帝椒辣度达15万辣度单位,在世界辣椒之中位于首位,是真正的“辣椒之王”。
咖啡豆
富含咖啡碱、还原糖、锌等,有兴奋、利尿、强心、抗衰老等功效。采用华侨传统炒制法,咖啡冲出,满屋飘香,色香味俱佳。据介绍,兴隆咖啡在鼎盛时期,种植面积达4000多亩 ,农场到处可见咖啡园。农场的家家户户都种有咖啡,咖啡收入是农民的经济收入支柱。
热带水果 海口的热带水果非常的多,而且价格也不贵。杨桃、木瓜、芒果、菠萝蜜、红毛丹、火龙果,这些热带水果可以在三亚市区红旗街第一农贸市场、胜利路的鸿港市场购买。
珍珠:
海南有许多珍珠养殖海水珠,专门出售珍珠的店铺也很多,所以要注意辨别真假。好是去一些大的珠宝商行里购买,如果在个体铺面购买的话,要注意鉴别,有一种简单的方法就是,用两颗珍珠互相摩擦,有涩的感觉就是真的,有光滑感觉的则是假的。不过质量是根据年限、大小、圆润、颜色、穿孔技术等等来定的决定,还要注意的是,只有海水珠才是海南特产。
黎锦
黎锦古称“吉贝”布,是黎族人采用木棉花蒴果内的棉手织出的一种特色花布,远在春秋时期就负盛名,也是中国早的棉纺织品。黎锦包括筒裙、头巾、花带、包带、床单、被子等,有纺、织、染、绣等工艺,色彩一般是红、黄、黑、白几种,构成奇花异草、飞禽走兽和人物等图案。黎锦精细、轻软、洁白、耐用,“黎锦光辉艳若云”就是古人对黎族织锦工艺发出的由衷赞美。筒裙的式样类似短裙。
蝶翅画
以蝴蝶翅膀为主要材料,利用其独特的花纹,采用特殊工艺拼贴成的有油画、国画、水粉画效果的工艺画。该画纯手工制作,原料珍贵,是高档艺术品,有较高的观赏价值和收藏价值,曾被故宫馆藏。目前海南制作的蝴蝶画有200多种。海南蝴蝶资源丰富,尤以尖峰岭、吊罗山等山区为。那些数量大而又不在国家保护品种之列的蝴蝶资源,为海南蝶翅画的生产提供了得天独厚的条件。
清补凉
海南的清补凉原料少则十几种,多则二十几种,常见的就有花生、红豆、绿豆、通心粉、新鲜椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、葡萄干、凉粉块、珍珠、薏米、芋头等,其中绿豆解暑、西米营养丰富、西瓜美白、新鲜椰肉和菠萝是海南特色水果、葡萄干是北方特色食品,通心粉是西式食品,原料千变万化,甜的、酸的、南方的、北方的、甚至国外的,有如魔术般完美组合。