云台山满山覆盖的原始森林，有深邃幽静的沟谷溪潭，千姿百态的飞瀑流泉，如诗如画的奇峰异石，形成了云台山独特完美的自然景观，云气缭绕，仙风回荡，为道教历代重玄派妙真道士仙居之福地洞天，道教妙真祖庭。汉献帝的避暑台和陵基，中国山水园林文化鼻祖“竹林七贤”的隐居地（至今有刘伶醒酒台、稽康淬剑石、孙登啸台等遗迹）。唐代药王孙思邈的采药炼丹遗迹，玄帝宫、重阳阁等等。唐代大诗人王维写出“每逢佳节倍思亲”千古绝唱的茱萸峰，以及众多名人墨客的碑刻、文物，形成了云台山丰富深蕴的文化内涵。每年都有许多从太原来的朋友去云台山游玩。下面是我们山西旅游热线为您准备的云台山旅游美食攻略。
一、山韭菜炒鸡蛋
山韭菜炒鸡蛋：看似很家常的一道菜，但在云台山却是别有一番风味，真正家养小山鸡鸡蛋纯天然，这种鸡蛋个小但炒后颜色金黄，再佐以纯正的山韭菜味辣且鲜香。
二、海蟾宫松花蛋
一般也叫变蛋或者是皮蛋，是修武县的特产。修武县五里源乡有一个“马坊泉”，泉水自石下渗出，汇为巨池南流，传说这个地方是五代时期的道士刘海蟾洗丹处。泉水中产一种石壳虫，鸭食石壳虫后，所产鸭蛋个大、质好、味鲜，还常产双黄，经过加工制作成松花蛋，奇香味异。元末以后，历代皇帝都把他作为御宴席上佳肴。 购买地点：特产专卖店、小摊点、小寨沟停车场旁的游客中心
三、修武黑山羊
修武黑山羊，个大肉多，体质健壮，肉鲜香细腻，且无膻味，其营养价值高，有益气补肾，祛寒暖胃功能，是老年人和久病体弱者的滋补佳品，有清炖羊肉、葱爆山羊肉等吃法。在云台山庄全年都可以吃到，但需要提前预定。
四、云台山十足长虫
云台山的十足全虫(即十条腿的蝎子)，因为比别处的蝎子多两条腿而成为驰名中外的名入药较一般全虫药效好，含有蝎毒素、卵磷脂、牛磺酸、胆淄酸等成分，有息风、镇痉、止痛功效，药用主治惊风抽搐、头痛、风湿痛等。云台山这种药膳里的十足全虫，个个颜色呈深褐色，尾巴还示威似的往上翘，经过油炸，虫壳金黄透明，胆小的还真是不敢举箸。不过，此虫确实是云台山药材的一种，食用有益健康，有治风湿、舒筋、活血的功效。
五、闹汤驴肉
“天上龙肉，地上驴肉” 中原一绝，焦作特产驴肉中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁以及人体所需的多种氨基酸，而且味甘、性温，可补血益气、滋阴壮阳、安神去烦，特别是对于女性，还有着护肤去斑之功效。 怀府闹汤驴肉早起源于沁阳城内一条很不出名的小巷，相传在明清时期就已出名，至清末达到鼎盛。传说，该胡同内一董姓人家将自家种完地后闲下来的一头驴杀掉，精心制成小车驴肉上街出售，没想到立时兜售一空，从此就干起了卖驴肉的营生。久而久之，驴肉越做越香，卖驴肉的户也越来越多，相继出现了胡、靳、王、徐等各家。因沁阳古为怀庆府治，商业发达，商贾云集，每天都有各州县的客商云集这里批肉贩往各地。从此，怀府驴肉远近闻名，这条小巷也因此得名“杀驴胡同”，一直流传至今，名声越传越广。
六、蜂蜜怀山药
采用野山药蒸制，食用时蘸蜂蜜，口感绵甜，药性平、味甘、补脾益胃，缓急止疼，对脾胃虚弱、消化不良、胃肠不和等症均有疗效，也可做汤、煲汤、随意食用。
七、蜜汁鸡头参
鸡头参又名黄精，属人参科。在《名医别录》中被列为上品，在李时珍的《本草纲目》中被认为是膳食药，因形像鸡头，本地人称为鸡头参。鸡头参味甘、性平、具有滋肾润肺、补脾、益气的功效。现代医学表明鸡头参具有增强免疫功能、抗衰老、降血压，并有强心作用。
八、牛膝炖土鸡
采用本地农家放养的土鸡，加牛膝炖制而成，食之有散淤血，消肿的功效。土鸡补气、生血，两者一起炖制，对肝肾不足、腰膝酸痛、四肢不力有特效。
九、地黄腰片
采用云台熟地黄和动物肾脏为主要原料，食之具有清热凉血、养阴、生津，降虚渴的神奇功效。另外云台山还有野生山木耳、蜜汁山药、家养小土鸡等特色菜。
十、巧拌地黄丝
采用怀生地黄为原料，经精心泡制而成，食之具有清热生津、凉血止血的功效。
住宿推荐：
1、云台山庄：位于云台山景区内，总建筑面积5500平方米，内有客房80个床位，服务设施齐全，服务质量上乘。房间内装有闭路电视，程控电话和空调，此外，还设有停车场，大小会议室，高、中档餐厅等。不仅具备有接待各种会议和洽谈生意的条件，而且是休养度假，潜心创作的理想场所。
2、春诚农家:位于云台山景区内的古洞窑服务区，是一家综合性家庭宾馆，酒店能容纳100余人同时就餐、住宿，是来云台山旅游、客房宽敞明亮，房间内有空调、洗澡间、卫生间清洁干净、有线电视。还可为您提供田间篝火，果园散步，骑马，采摘等娱乐项目，还可为游客提供代购柴鸡、柴鸡蛋、山野菜、山药、山鸡、鸡头参等业务。
3、焦作锦绣云台温泉山庄：焦作锦绣云台温泉山庄（修武县）是焦作市首家热带雨林温泉，占地280亩，整体投资2个亿。山庄位于焦作著名景区云台山旅游区内，主要分为温泉养生、欧式别墅、生态餐饮、商务会议、农业观光等五大板块。欧式风格别墅共四栋，房间属于星级硬件配置。具备空调、有线电视、电脑以及麻将功能，让您舒适如家。锦绣云台红峡谷温泉水属于云台山系1300米以下优质深层温泉水，含有20多种矿物质和微量元素，对人体具有促进新陈代谢，增强体质的作用。温泉区分室内和室外，室内为热带雨林风格，室外为云台山红石峡微缩景观区，让您在健身清洁的同时身心愉悦。
