毛里求斯美食推荐

    毛里求斯属于印度洋西南部岛国。包括本岛及罗德里格斯岛、圣布兰群岛、阿加莱加群岛、查戈斯群岛（现由英国管辖）和特罗姆兰岛（现由法国管辖）等属岛。西距马达加斯加约800公里，距肯尼亚的蒙巴萨港1800公里，南距留尼汪160公里，东离澳大利亚4827公里。海岸线长217公里。每年从太原到毛里求斯旅游的朋友可以说是络绎不绝，下面是山西旅游热线为您准备的毛里求斯美食推荐。

一、海鲜
    毛里求斯位于印度洋，毗邻非洲马达加斯加东部的岛屿，是个未受污染的怡人小岛，因此海产特别丰富，如玛玲鱼、鲜吞拿鱼、烟剑鱼、生蚝、迷你龙虾。其中烟剑鱼更是十分出名，鱼质跟三文鱼相若，但颜色偏红。

二、水果
    因位于亚热带区域，全年盛产颜色悦目的新鲜蔬果，令人垂涎三尺。著名的食物有鹌鹑沙律配草莓醋汁、煎香蕉、芒果椰子鸡胸卷等。

三、百万富翁沙律
    之所以有这么独特的名称，是因为沙律是由当地盛产的棕榈树心(Heart of Palm)烹调而成的，一棵棕榈需五年的时间长成，只有树心能吃，一棵只够八人享用，可谓桌上珍品。

四、朗姆酒
    朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为“兰姆酒”。用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成。此种酒的主要生产特点是：选择特殊的生香(产酯)酵母和加入产生有机酸的细菌，共同发酵后，再经蒸馏陈酿而成。

五、克里奥尔
    Creole(克里奥尔)可说是这片世外桃源美食的基调。而Creole是指用咖喱和番茄肉汁(rougail)的煮食主法。

交通提示：
    1、全国90%以上的进出口物资靠海运。路易港是毛国唯一的国际商港，1993年被宣布为自由港。
    2、国内交通以公路运输为主。没有铁路。
    3、陆上交通主要是巴士和的士；岛上的巴士很发达，但由于首都路易斯港(Port Louis)的面积较小，因此市内没有巴士服务。旅客可以租车或乘坐的士。