阳高县文化积淀底蕴深厚，历史悠久，文物古迹丰富。全县有各级文物保护单位35个，其中国家级3个（人类发祥地之一的许家窑人遗址、规模空前的古汉墓群、气势恢宏的明代建筑云林寺），省级文物1个（距今2000多年我国现存早的古长城）。自然资源丰富，生态环境优越。有50年代毛泽东主席亲笔批示的大泉山水土保持典型。
北岳恒山高峰一六棱山主峰黄羊尖脚下的汉白玉石林、罗文皂怪坡、夏季滴水成冰的秋林冰洞、春季杏花绽放的雪海长廊等奇异美景举不胜举。每年从太原到阳高旅游的朋友可以说是络绎不绝，下面是我们山西旅游热线为您准备的阳高旅游美食攻略。
一、豌豆面
大同的风味小吃当然也离不开面食，豌豆面就是其中的一种。具体作法是将豌豆面与白面或莜面和在一起，然后或擀或压或切，品种有拔鱼儿、抿面、压饸烙等，下锅煮熟以后，浇上用鸡蛋、豆腐皮、金针、木耳调成的卤汁或肉末卤汁，即可食用。香味浓郁，十分适口。
二、阳高圆白菜
在大同地区的特产有“三黄二白”之说，即是：浑源的黄芪，大同的黄花，天镇的“里外黄”山药蛋，以及广灵的白麻、阳高的圆白菜。阳高罗文皂的圆白菜，生长在这一带盐碱滩上。这里的水性和土质，使圆白菜别具一格而驰名中外。它的特点是：裹得紧，份量重，筋少，质白，含水份少，耐压，耐腐烂，切开后，久置而不生刀锈，吃起来仍甘美可口，没有辣味。罗文皂圆白菜的这些特点，虽经长途运输和炎热天气，质量不变，始终能保持色鲜味美。近年来，国家在这里建立了出口基地，每年都有一千多吨圆白菜，远销东南亚各地。
三、羊肉烧麦
烧麦，这种遍及全国各地的小吃，在山西也有其独特之道。山西的羊肉馅儿烧麦也是颇具名气，一般多见于清真餐厅。山西人不喜欢膻气味，羊肉在这里似乎不太受欢迎，然而一旦做成烧麦，还是迎合了当地大众的饮食习惯。羊肉烧麦馅料里适当佐以葱姜，有效地抵御了羊肉特有的膻味儿，使得味道趋于平淡而不失肉香，受到了大多数人的喜爱，当真是“平平淡淡才是真”。如果有想吃羊肉而又不喜欢膻味的食客，烧麦或许是个不错的选择。
四、面麻片
代州面麻片，历史悠久，以片薄、质脆、香甜可口著称，至今已有近百年历史。据说，清朝末年，一位在江苏做官的代州人特别喜欢吃江苏的麻片。告老还乡时，便带了一名专做麻片的厨师回乡，在家做麻片，供自己食用。后来这位厨师将其技艺传给了代州人，经代州人的改进，制成了独具特色的代州麻片。代州城有名的商号“聚星瑞”、“兴盛斋”、“富成斋”、“天兴昌”、“巨盛斋”、“福盛魁”等，主营面麻片，并向州外推销，享誉山西。
五、阳高京杏
山西省大同市阳高县山区栽培杏树已有悠久的历史，尤其是王官屯种植杏树已有三百多年的历史。这里的杏以个大均匀，肉厚味甜，核小仁不苦而闻名，被誉为“京杏”。加工的杏脯有两种：青杏脯和黄杏脯。青杏脯颜色深绿，肉质脆嫩，酸甜可口，黄杏脯金黄透明，肉肥味美。它们共同的特点是均匀整齐、肉后耐贮，是阳高县的主要出口产品之一，被称为“中国名贵小食品”。
六、莜面栲栳
莜面栲栳(用莜麦面蒸制而成），配之羊肉臊子，加上各种佐料，在西街和九龙街上的九龙饭店、云中饭店、水饺锅贴馆等都会使您一饱口福。莜面的营养价值极高，其脂肪含量是小麦、大米、高粱、荞麦、黄米这六种粮食的6倍，释放的热量等同猪肉或肥牛。
景点推荐：
1.云林寺：又名云林禅寺，俗称西寺，座落在阳高城内西门南侧。建于明代，由皇帝下诏而建。原是一座完整的组群建筑，座北向南，东西宽60米，南北长约200米，总占地面积12000平方米。
2.阳高县古城堡汉墓群：位于阳高县城南 60 里的古城镇，方圆面积为 19 平方公里范围内，以许家窑、靳家洼、单家窑、安家皂一带墓冢较为集中，现存 58 座，墓葬包括南犁园东岸 25 个，西岸 15 个，古城堡北 8 个，古城堡东 10 个，封土主约 4 — 6 米，封土周长 30 — 50 米。保存基本完整。
3.怪坡：山西省阳高县境内怪坡，地处阳高县许家园村至榆树沟村约5千米长的山路上，这条山路北高南低从南向北乘车行驶路上能发现7处这样的“怪坡”，长则100多米，短则40多米。
