襄垣历史悠久。在禹时代，襄垣属冀州之域；到虞舜时，为并州之地；春秋时归属黎国；战国初，赵、韩、魏三家分晋，襄垣始属韩国，后归赵国，因而历史上有“古韩”之称。公元前260年，秦王龁攻赵，赵襄子筑城于甘水（今浊漳河）之北，因城系赵襄子所筑，故名“襄垣”。每年从太原到襄垣旅游的朋友可以说是络绎不绝，下面是我们山西旅游热线为您准备的襄垣旅游美食攻略。
酥丝饼
“半疙瘩”是襄垣县的一种名小吃，原名“酥丝饼”，色泽金黄，酥脆干香，食后余香，魅力无穷。它是取发酵面肥掺入干面粉加碱液揉匀扎透，制成椭圆形饼子胚，一切为二，放在鏊上用炭火烙烤而成的烧饼，因是半个饼子故称“半疙瘩”。为什么叫“半疙瘩”呢？相传，王莽篡汉，汉室后裔刘秀举兵反莽。但在准备攻打一个叫宛城的地方，遭到王莽的大将甄邱赐率领的主力军阻击，一场鏖战，刘秀败退，单骑逃走，沿路讨饭逃到襄垣史北村躲避。一日，饥饿难忍的刘秀昏倒在地。小贩郭师傅见之可怜，就将刚出炉的“酥丝烧饼”，掰了半个递给刘秀吃。刘秀饥不择食，狼吞虎咽地吃了个净光，吃罢后跪在地上给郭师傅叩了个头，拜了三拜，并说：“我若有出头之日，定会重谢!”起身扬长而去。众人还以为他是饿昏了头脑，在说胡话。
襄垣挂面
襄垣挂面始于元大德年间，清康熙年间驰名上党。60年代曾选入全国农业展览会展出，制作工艺为全手工，食用方便，其特点为条细、耐煮、柔软爽口。
上党腊驴肉
长治的名吃中以上党腊驴肉为有名，上党腊驴肉原专指沙锅腊驴肉，因制作创始于腊月而得名。它以新鲜驴肉为主要原料，配以各种香料、佐料、做工极为考究。其色泽鲜艳，醇香可口，以其独特的风味倾倒“美食家”，享誉古今。驴肉肌间结缔组织不甚发达，故俗语有“天上龙肉，地下驴肉”之说。上党腊驴肉具有较高的营养价值，是理想的高蛋白、低脂肪食品。同时又可健胃、活血，是脾虚肾亏和贫血症患者的滋补食品。
清明菜
清明菜为菊科植物鼠麹草GnaphaliumaffineD.Den.的嫩苗，又名鼠耳草、田艾等。清明节前采摘。清明菜每百克嫩茎叶含水分85克，蛋白质3.1克，脂肪0.6克，碳水化合物7克，钙2.18毫克，磷66毫克，铁7.4毫克，胡萝卜素2.19毫克，维生素B20.24毫克，尼克酸1.4毫克，维生素C28毫克，还含挥发油、生物碱等。清明菜含脂类物质、挥发油、大量胡萝卜素及少量B族维生素、鼠曲草素、-、氯化钾等。有止咳平喘、降低血压功效。能扩张局部血管，可利用以治非传染性溃疡及创伤，内服用于慢性气管炎、喘息咳嗽、溃疡病、风湿痛等，并可用于治高血压。
黑圪条
黑圪条是用红面包住白面或白面包住红面，或混合搅拌和成的面团用手工擀制成大片，再切成8寸长，韭叶宽，或裙带宽的条，下锅煮熟的一种面食，是长治地区流传的一种黑色面条。因煮熟的面条黑红色，故得名“黑圪条”。黑圪条主要原料是高粱面，做时再掺些白面和豆面更好。
景点推荐：
1.仙堂山：襄垣县强计乡东北处的仙堂山十分秀美，秀美得像是一位躲藏在大山深闺中娇媚怕羞的少妇。笔者曾在一日中先注重黎城的广志山，随之又睹仙堂山的丰韵。
2.宝峰湖：位于襄垣县城西30公里，紧临208国道、太焦铁道和太长高速公路、北距太原150公里，南离魅力长治60公里。湖总容量1.3亿立方米，水表面积约1万亩、湖区山恋起伏，碧波荡漾，湖光山色、相映成趣，极具开发潜质。
3.凉楼风景区：位于山西省襄垣县，属市级文物保护单位。凉楼为襄垣八景之一，古名通天楼。相传，周文王首在此研究天文、演易八卦，故又名八卦楼之说。
4.襄垣文庙：始建于金天会年间。元元贞二年至大德四年(1296—1300年)扩建，后历代均有修葺。现存建筑有大成殿、东庑殿、藏书楼。大成殿始建于金天会年间，元代元贞二年将三间改建为五间。大殿面阔五间，进深六椽，单檐悬山顶，斗栱为六铺作单抄三下昂，梁架结构为五椽栿对后乳栿通檐用三柱。前檐装修已被后人改制。
