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隰县旅游美食攻略

2013/8/16 0:00:00 作者:匿名

    隰县交通便捷,公路四通八达。霍永高速(2013年贯通)将该县接入全国高速公路网络,亦为山西中南部铁路(2014-2015年开通)南北向与东西向的转折点,山西中南部铁路在隰县设有客运站及货运站,将隰县接入南同蒲铁路与太中银铁路,209国道纵贯南北,境内长52公里;山西省省道汾(西)永(和)线横穿东西,境内长60公里,临(汾)大(宁)线与209国道相接,境内长3.6公里。县乡公路115公里,乡村公路480公里基本实现了村村通柏油路(或水泥路),形成了以县城为中心,贯通东西南北,纵横交错的交通运输网络。每年从太原到隰县旅游的朋友可以说是络绎不绝,下面是我们山西旅游热线为您准备的隰县旅游美食攻略。

一、隰县金梨 
  隰县特产金梨,以肉厚汁多,香甜味美,营养丰富,含糖量高而闻名全省。1999年,隰县被国家农业部命名为“中国金梨之乡”,并在国家工商总局商标局注册了“隰州梨”商标,为水果出口拿到了绿卡。由于地理位置的优越性,隰县很适宜梨树的生长。每年三月,梨花漫野,又别有一番风味。特别是隰县的“晋蜜梨”,个中等、皮儿薄、果肉甜脆,清新润泽。隰县境内无任何工业污染,为发展为发展纯天然绿色食品提供了得天独厚的优势。用优质的金梨为原料加工的金梨汁是名副其实的纯天然绿色饮料,具有清肺润喉之功效。
二、午城玉屏酒
   午城玉屏酒:玉屏酒,由具有三百多年酿酒历史的山西省隰县午城酒厂生产,是山西省优质名牌产品。该酒是以清香称著的午城白酒作底酒,按照我国古典医药名方《玉屏风散》,选用参、芪、术、檀等十五味名贵药材,精心配料酿制而成。其特点是酒体清澈明亮,色泽晶莹正黄,气味芬芳绵甜。此外还具有补气、活血、和胃、生津、醒脾、舒肝、祛风、固表、强身、健志之功力。长期饮用,效果尤佳。
三、牛肉丸子面
    制作过程:1、将牛肉洗净,切成块,100克葱头去皮,和牛肉入在一起用绞刀绞两遍,再用刀剁一遍,放人盆内,加入5克精盐,50克鸡油、胡椒粉、味精、鸡蛋搅拌均匀,加水150毫升,随倒随搅,和成肉泥。2、向汤锅内放水烧开,用于把肉馅挤成i20个丸于,放入开水锅内,烧一个开,丸子漂起,把原汤滗出,将丸子放入冷水里洗去浮沫,调入漏勺内,控净水。3、把胡萝F、葱头去皮,洗净,切成小方丁,将土豆去皮,洗净,切成40块。4、往锅内放入200克鸡油,烧至五成热。先把胡萝卜丁、葱头丁放入,随之放入香叶,胡椒粉、干辣椒,用半炒半炯的方法,将蔬菜炯到成熟,放入牛肉汤、味精、精盐,调好口味,把土豆放入场锅煮到九成熟把丸于放入,烧两个开,改微火稍煮,起锅装盆。5、食用时,分10客,每份放豌豆5克,牛肉丸子12个和汤,即可。
四、羊肉汤
    主要将羊骨头(筒子骨)一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一汆,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上碧绿的葱花,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由海椒面、花椒面、盐巴、味精等调和就成羊肉汤。
五、隰州金梨汁
    “隰州”金梨汁就是以金梨为原料,采用纯物理技术科学配制而成;具有一定的医疗保健作用,其原汁含量高达60%以上,含有人体必需的微量元素和维生素,经国家有关部门鉴定,各种理化和卫生指标均符合国家标准。隰州金梨汁根据消费者需求现已开发出易拉罐、玻璃瓶、软包袋等高、中、低不同规格3种包装6种系列产品。产品问世以来,以其独特的口味和卓越的性能倍受消费者的青睐。先后荣获“中国国际农业博览会金奖”、“山西省首届农业博览会金奖”、“山西省名牌产品”等称号。产品远销全国十六个省市和地区。

景点推荐:
    1.小西天:又名千佛庵,在山西隰县城西北1公里凤凰山,是一处佛教寺院,创建于明崇祯七年(1634年),是全国重点文物保护单位。 小西天三面环山,庵前临河,古木参天,清流涓涓,凤凰山土崖如削,寺庙突出在高台边缘处。
    2.明代大鼓楼:隰县县城鼓楼又名大观楼,创建于明代,至今有三百八十多年的历史,是第一批市级文物保护单位,位于县城中心,是隰县的象征。
    3.紫荆山:位于吕梁山脉南麓,海拔1530米,北起石口黄崖山,山峰挺峙,如龙首昂立,中贯玉林山建有玉泉寺,山峦起伏,蜿蜒数十里似龙身盘旋,至上天山逐渐下行,象龙尾摆动,同五鹿山衔接,全部山势活似游龙蜷伏,气势宏伟。
    4.五鹿山:地处蒲县、隰县境内,属吕梁山森林经营局克城和上庄林场管理辖。位于东经111度9分-111度18分,北纬36度28分45秒-36度38分30秒。该区主要保护世界稀有动物,国家一类保护动物褐马鸡。
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