榆林饮食在中国具有很高的地位。因特殊的地理位置和地域文化造就了这里丰富多元的饮食文化，在市区和各县、乡以及主要景区附近大小酒店、餐馆林立，相当普遍。榆林本地特色风味有：羊肉系列（如烤全羊、烤羊肉、炖羊肉、羊杂碎等）、荞面系列（如荞面饴馅、荞面讫铊）、小米、豆制品系列（如豆腐宴、水煮豆腐）、土豆系列（如土豆宴）、红碱淖特色水煮鱼等。每年从太原到榆林旅游的朋友可以说是络绎不绝，下面是我们山西旅游热线为您准备的榆林特色节庆活动。
红碱淖冰雕冰灯节
地点：神木县西北部时间：元旦、春节期间特点：作为大漠奇观的红碱淖风景名胜区，冬季是一派冰的世界，元旦、春节期间，红碱淖精心策划了首届冰雕冰灯节。届时，往日里碧荡漾的湖面将变为冰雕、冰灯艺术的海洋，太原到榆林旅游的朋友可前往参观、游览，并欣赏独特的蒙汉民族风情。
糍粑节
地点：各地时间：四月初八特点：相传此日又为神农药王诞期，神农氏尝百药，治百病。所以一些妇女在这一天到近郊采摘臭藤、白头翁、野艾之类的植物，以糖及大米粉制油糍粑，名曰吃“腊萨”，说是可以治百病。
十月初一
地点：各地时间：十月初一特点：十月初一 民间有祭祀祖先之俗，并剪制冥衣送到祖坟前焚化，叫做“送寒衣”。
灶君诞
地点：各地时间：十二月二十三日特点：十二月二十三日（也有二十四日），传说是灶君诞期。这天，灶君老爷要上天向玉皇大帝禀报民情，户主用糍粑和三牲酒礼供奉之，使其饱吃一餐，用糍粑封住他的嘴，并买一匹纸马给他骑上天庭去，不让他在玉皇大帝面前乱说。纸马两旁写有一副对联：“上天言好事，下地保平安”，希望灶君爷上天要为住户说好话。然后举行祭祀仪式，把灶君爷接回，庇护全家。该节历来为人们所重视，故民间有“天下四时春为首，人间五祭灶为先”之说。
十月初十
地点：各地时间：十月初十特点：十月初十 民间认为是“十全十美”的吉日。城里人在这天早晨，爱煮一盆杨桃、芥菜共吃，以祈入冬不畏寒。乡间亦有拜山祭坟之俗。
小贴士：
1.榆林旅游景区点多线长，比较分散，游客应根据自己的日程安排合理选择路线及景点，既保证有足够的时间观赏景点，体会文化内涵，又不致于因为行程安排不当而贻误在榆停留时间。
2.主要景区(点)间距离较远，请提早安排往返交通工具。由于乘车时间较长，可适当备用旅途饮水。如果您不习惯于长途乘车，请适量备一些常用药物，如晕车灵等，以免引起旅途不适。
3.榆林交通近年已很发达，但飞机、火车票好提前预订。乘坐汽车至各景点时，好选择正规汽车公司的车辆或参加当地旅行社组织的旅行团集中乘车前往。
