每年去武威旅游的人多得数都数不过来，所以清楚武威特色美食攻略是必不可少的。位于甘肃省中部，河西走廊的东端，东临兰州，西通金昌，南依祁连山，北接腾格里沙漠。是中国旅游标志之都、中国葡萄酒的故乡、西藏归属祖国的历史见证地、世界白牦牛的唯一产地。太原到武威旅游的朋友出发前，一定要了解武威特色美食攻略；下面是山西旅游热线为您准备的武威特色美食攻略。
酿皮子
是面粉制的食品，色泽晶莹黄亮，半透明如玉，切成筷子粗细的长条状食品，再加上酱油、香醋、蒜汁、辣椒油、精盐等调料即可食用。在夏秋炎热天气，极受人们喜爱，食用者非常普遍，几乎每街都有卖的。酿皮子价廉物美，其味酸辣凉爽，柔韧可口，是一种大众化的地方风味食品。
米汤油馓子
是凉州的特色小吃之一，制作时先将黄米和少量扁豆人砂锅用旺火熬煮成稀粥，再将少许面粉打成糊状兑人。食前炝清油、葱花、花椒即成。特点是味咸色黄，人口绵细香甜。进食时将炸好的油馓子撅成小段，泡人扁豆米汤中。是经济实惠、大众化的风味食品。
高庄馒头
也叫甜水馒头。是用麸酵配以各种调料揉成发面蒸制而成，一般要经过和面、发酵、成形、上笼等工序。高庄馒头所用面粉精细，发酵时多次掺人揉匀。蒸锅时木笼不得漏气，这样做出的馒头白、酥、香，看外形天圆地方，品口味绵软可口，无碱味，且人口即化，极适宜老幼食用。
凉州大月饼
除了千层饼变形的色泽花纹十分漂亮外，大的特点就是大。下雨天，小孩子常叫：“天爷天爷大大下，月饼蒸上车轮子大，小伙子吃上把房跳塌”。大的月饼，足有十来八公斤，像小汽车轮子似的。过了八月十五，女婿携妻带子去丈母娘家，大多左面提的大月饼，右面提的凉州酒。
红烧羊羔肉
羊羔肉质地细嫩，肥而不腻，瘦而不柴，成为脍炙人口的美味食品，堪称塞上佳肴。凉州畜牧天下驰名，在民间，羊羔肉的声誉则更高，食用方法亦多，既可清蒸，又可清炖，还可煮食和手抓，尤以红烧多见，其特点是色泽微红，肉质鲜嫩滑软，曾有“宁吃一顿红烧羊羔肉，不坐三请六聘九家席”之说。
肉夹子
早始于明代，是凉州的“三明治”。制作时首先选用新鲜猪肉和传统腊汁，配以花椒、大香等传统炖肉佐料，经过独特的烹调工艺制成腊肉，煮出来的肉香而不冲、肥而不腻、熟而不烂，肉色金黄。用快刀将高压馒头切成薄片，把肉片、猪肚丝等夹人，形成六夹或八夹。山西旅行社的朋友不论春夏秋冬食之，都很适口。
武威旅游娱乐指南
武威市的娱乐活动众多，其中著名的要数每年7、8月份举行的天马之都旅游节。作为中国旅游标志“马踏飞燕”的出土之处，武威充分利用这一旅游资源，在每年的旅游节期间，不但会有精彩的文艺表演、文物展览，还会有香气四溢的葡萄美酒、内容丰富的民间民俗活动，会让太原到甘肃旅游的游客参与旅游节当中，体验不一样的风情。
武威市内的娱乐场所主要集中在大、小什字路口附近，这里酒吧、KTV、歌舞厅等娱乐场所众多，是年轻人休闲放松的佳选择。
