平陆，政通人和，万象更新。平陆县虽然是一个国家级贫困县，但是，近年来，在县委、县政府的正确领导下，县域经济和社会各项事业长足发展。本县降水的特点是：雨季暖季同期，水热利用率高。雨热表现出明显的同步性。元月份气温低，降水少。平陆的等美食令游客们垂涎欲滴，下面是山西旅游热线介绍的平陆旅游美食推荐。
北相羊肉胡卜
距今有一百多年历史，久负盛名。做法：把烙熟的白面薄饼切成丝条，加鲜羊肉汤煮成，再加香油、葱花、红辣椒面等调料。味道清爽，油而不腻，滋补身体，为当地群众性的名吃佳品。运城市北相镇人做的好，故名。
五香牛肉
大约有50余年的历史，是绛县回民饭店的传统名吃，集众家之长精心制作，风味独特，远销太原、西安、北京、上海等地。
稷山麻花
是运城的传统风味小吃。据传，麻花原是宫廷食品，传至民间时成为两股面粘在一起的形状，然后拧成炸制，呈金黄色细丝花纹状，具有酥、脆、香、甜的特点。稷山麻花以山西省晋南优质精粉、新疆为生油、山坡白芝麻、两广白沙糖以及天然食盐、鸡蛋、椒叶等为原料，经过十多道生产工序精制而成。
解州羊肉泡馍
羊肉泡馍，是解州四大名小吃之一。解州羊肉泡馍选料上乘，作料齐全，工艺独特精细，汤汁新鲜，味美可口，因而它“看着美，吃着香”，受到四方客人的称赞。据说，当年慈禧太后西去长安，听说解州羊肉泡馍很有名气，就派专使到解州为其取之。
南式细点
山西运城的南式细点，由我国南方引入已有400余年历史，经长期发展演变，成为运城的独特产品。细点区别于山西其它糕点的突出之处就在于“细”：加工精细、成品细腻。在工艺上，也分得较细。
小贴士：
1.切勿乱吃生食、已剥皮的水果，路边无牌照摊档好不要买。
2.找正规的酒店，不要在车站跟着拉客的人走，贵重物品寄在酒店或随身携带。
3.平陆旅游出发前需带好备用药品，防晒防雨用具，换洗衣物，有效证件，好着运动鞋、休闲服。
