扬州话是江淮方言的代表，她的存在至少也有三、四百年的历史了。以扬州方言为载体的曲艺有扬州清曲、扬州评话、扬剧等。这些曲艺已经被列入国家非物质文化遗产。到扬州旅游一定不要忘记带上这里的特产，下面是我们山西旅游热线为大家准备的扬州旅游特产推荐。
1、扬州玉器
扬州是我国玉器重要产地之一。古籍《书经 禹贡》中便有"扬州贡瑶琨"的记述。早在汉代，扬州琢玉技艺已有相当高的水平。至唐代已闻名全国。明、清两代，名匠辈出。现藏在中国工艺美术馆珍宝馆内的大型玉雕《大禹治水图》就是清代乾隆年间扬州玉雅艺人的传世珍品。
2、扬州漆器
具有悠久的历史，早在二千多年前的西汉时期，已有相当的工艺水平。至元代，扬州已成全国漆器制作中心，明清时代达到全盛时期。清代后期，扬州漆器出口外贸已较兴盛，远销欧美等国，年销量2万多件，"岁入三万两"。
3、扬州剪纸
扬州剪纸的源远流长。隋炀帝三下扬州，广筑离宫别馆，恣意游乐。每到冬天，园苑中花树凋零，池水结冰，汤帝游兴不减，令宫女们仿照民间剪纸，用彩锦剪为花叶，点缀枝条，挂于树上，同时剪成荷花、菱芰、藕芡等物，去掉池中冰块，逐一布置水上，如同春夏之交艳丽景色，以赏心悦目。唐代，扬州已有剪纸迎春的风俗。立春之日，民间剪纸为花，又剪为春蝶、春钱、春胜，"或悬于佳人之首，或缀于花下"，相观以为乐。
4、琼花
扬州特产中琼花为有名。扬州琼花属木本，而非人们常见的草本琼花，花开时芳香宜人，只可惜不能长久保存，供人留念。
5、扬州酱菜
已有多年的历史，在江浙一带小有名气，它有鲜、甜、脆等特点，是扬州小吃的代表菜之一。
景点推荐：
1.何园：又名寄啸山庄，位于扬州古运河风光带东南段以北的徐凝门街，是全国重点文物保护单位。
2.龙川盆景艺苑：位于城郊，沿雅典娜路前行，红花翠木，田舍池塘，轻车御风，须臾而达。
3.茱萸湾风景名胜区：是一座融自然风光、人文景观、花卉、植物动物观赏和现代游乐为一体的半岛生态型动植物园。
