五寨县旅游景区主要包括南山生态自然旅游区和东西两梁狩猎旅游区。五寨属亚寒带大陆气候，冬季长而寒冷，夏季短而无酷暑，常年风沙大，雨雪少。到了五寨旅游，一定不要忘记品尝这里的五寨猪黑肉炖粉、瓦酥、定襄蒸肉、高梁面鱼鱼、碗坨特色美食，下面是我们山西旅游友谊国际旅行社旗舰店为大家准备的五寨旅游美食攻略。
1、五寨猪黑肉炖粉
取猪的红熟肉，加土豆、粉条、豆腐和调味作料。在高压锅里炖足够长时间，直到肉和土豆炖烂为止，老幼皆宜食用。
2、瓦酥
是忻州的地方风味小吃，形状象瓦片，色泽金黄。做法：先将鸡蛋去蛋清，留蛋黄，放入容器内，打匀。然后再将砂糖和食油倒入容器内，搅拌均匀后，将其和面粉一同和成面团，把软硬适宜的面团擀薄，切成瓦酥条状，在专用模具内，磕制成形。后放入油锅内炸成金黄色即可。
3、定襄蒸肉
做法：用猪肉、土豆煮熟切碎，再加粉面、调味作料搅拌混合，放入碗里再蒸。食用时加热切成块，味香迷仙。
4、高梁面鱼鱼
是忻州地区乡间百姓粗粮细做的一种日常食品。它是用普通高梁经过淘煮漂晾碾磨成面，用开水和好，人工搓成的。看忻州的农家妇女们搓鱼鱼，可以说是一种艺术享受。
5、保德碗坨
德县盛产荞麦，所制荞面碗坨，观之晶莹光亮，质地精细，清香利口，风味独特，为忻州地区风味小吃之上品。荞面碗坨宜凉调，宜热烩，或浇以素汤，或拌以肉酱，是待客之佳肴。
小贴士：
1.五寨旅游时遇雨天、山路、险坡等应注意行路安全。
2.搭乘缆车时，请依序上下，听从工作人员指挥。
3.文明旅游，注意自己言行举止，切忌惹事生非，提高自我保护意识。
