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昔阳旅游美食攻略

2013/10/6 0:00:00 作者:匿名

    昔阳有马岭关古长城遗址、石马寺、关山水库、虎头山国家森林公园、风景秀丽的黄庵脑,有奇峰错列、幽谷盈香的太行大峡谷,更有闻名全国的大寨村。到昔阳旅游一定不要忘记品尝这里的压饼、糊糊、抿格斗、头脑扁食等美味,下面是我们山西旅游热线为大家准备的昔阳旅游美食攻略。

1、压饼
    其薄而脆,香而酥,,入嘴即化,满口留香。
 
2、糊糊
    以莜面为主,佐以细细的胡萝卜丝,山芋丝,加工而成。热气腾腾的端上来,立马动筷子夹起一疙瘩,蘸一哈那辣丝丝,酸滋滋,香喷喷的调料汁,放入口中,舒坦得不得了。

3、抿格斗
    用黑豆面掺上白面加工的,加工时,是用像擦萝卜丝的方法,把和好的面在擦子上抿擦,成小细条状入锅煮成的。捞在碗里,浇上用山芋丁,豆腐丁,肉丁做成的浇头,配以辣子,老醋,入口滑爽筋道,那细细的小条条伴着香香的浇头,一下就流入了肚中。

4、头脑扁食
    可称之,昔阳经典传统美食。头脑是山西特色名吃,以太原,榆次地区的头脑十分名气。但昔阳的头脑就更具特色了。先说说昔阳的头脑,以甜汤佐以肉丁丁、山芋丁丁、豆腐丁丁,粉条条等多种食材烧制而成。

小贴士:
    1.搭乘缆车时,请依序上下,听从工作人员指挥。
    2.景区(点)游玩时,应严格遵守景区(点)设置的安全提示和警示。
    3.昔阳旅游时遇雨天、山路、险坡等应注意行路安全。
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