交口县交通发达，交口至离石、石楼、霍州、灵石、临汾等五条干线公路覆盖全县，此外尚有乡镇级公路多条，连接着全县各个乡镇。到交口旅游一定不要忘记品尝这里的黄河鲶鱼、稍梅、拌凉粉、黄米油糕等美味，下面是我们山西旅游热线为大家准备的交口旅游美食攻略。
1、黄河鲶鱼
体延长，前部平扁，后部侧扁，灰黑色，无鳞。头扁口大，有须两对。肉味美，为一优良的食用鱼类。鳔滋补，可入药。
2、稍梅
稍梅以羊肉、西葫芦及佐料、调料制馅，以菊花瓣状面皮包馅，捏成梅花形，笼蒸即成。皮薄、馅大、香醇、利口，食后齿颊留香。
3、拌凉粉
天气热了，就想吃些清新爽口的食物。来一份拌凉粉作为主食，晶莹剔透，酸中带辣，爽滑适口，真是适合不过的了。凉粉通常都是用绿豆淀粉制作的，主要含有碳水化物、蛋白质等营养成分。
4、黄米油糕
以熟黄米面包红小豆泥茸，油炸而成，吃时撒少许白糖。外焦里嫩，色泽金黄，香味扑鼻，甜香可口。
5、芝麻饼
冷热皆可食用。热食香酥味美、口感筋道，放冷后可作干粮，既便于携带，还能长期保存。由于芝麻性温和，能够健胃消食，因此长期食用芝麻饼对慢性胃病患者有很好的保健和治疗作用。
小贴士：
1.景区（点）游玩时，应严格遵守景区（点）设置的安全提示和警示。
2.交口旅游时遇雨天、山路、险坡等应注意行路安全。
3.提倡文明旅游，注意自己言行举止，切忌惹事生非，提高自我保护意识。
