曲沃交通方便，四通八达，为曲沃这块古老文明的钟灵毓秀之地，插上了经济腾飞的双翼。历史上的曲沃曾是武公据之以兴晋，文公依之而称霸的古晋国之都，是个宜农宜工、特产丰富的农业县。到了曲沃旅游有必要了解一下这里的腊牛肉、沃羊汤、豆沙糕、凉粉、羊杂割等特色美味，下面是山西旅游热线为大家准备的曲沃旅游美食攻略。
1、曲沃腊牛肉
是清真食品，风味独特，别具一格，是古晋都（现曲沃）的历史传统名产。这一传统风味受到当地人民及外地客人的喜爱。
2、曲沃羊汤
讲究的是汤，汤中肉杂碎并不多，所以喝汤时必须泡馍、饼子、麻花或饺子。如泡馍或饼子，用餐者自己随意泡入汤碗中即可；如泡麻花，则是整根煮进汤锅中，煮得软溜溜、精实实时，随汤装入碗中。曲沃羊汤的特点是鲜、热、辣、香，色香味俱佳，引人食欲。
3、曲沃豆沙糕
绵甜爽口，为春夏季上乘小吃。其主料是豌豆和柿饼。制法是将柿饼切成条状晒数月后备用。把豌豆粉碎成瓣，去皮，放锅中加水焖熟并搅拌成稀泥状，再倒入开水熬煮成糊糊，放入适量栀子粉或食品黄后搅匀，一层豌豆糊一层柿饼条盛于瓷盔中，冷却后倒出切成扇状块。红黄两色，层次分明。
4、曲沃凉粉
旧时以城关杨记猪油凉粉佳，有清热解毒功用。制法是将豆粉掺水搅成稀糊状，倒入锅内边搅拌边用大火煮，煮熟成稠糊状，倒入盆中，冷却凝固后切成4厘米见方1厘米厚的小块，放在鏊子上文火煎，撒上细盐、十全调料面、栀子粉或食品黄，翻至金黄色盛入盘中，浇上蒜泥，外焦里嫩，美味可口。
5、羊杂割
为山西的一种地方小吃。据传，山西人吃杂割始于元朝，杂割一名还是忽必烈之母所赐。元世祖忽必烈由晋地入中原，路经曲沃县时，其母庄圣太后染疾，曲沃名医许国桢为其诊治痊愈，成为忽必烈之母的宠信御医。许母韩氏善主厨，随其子侍奉庄圣太后。韩氏见蒙古人吃羊肉，弃下水甚感可惜，即将羊下水拾回洗净，煮熟，配以大葱、辣椒吃，其味甚美。太后品尝后，赞誉不止，即赐名“羊杂酪”。从此逐渐流传，成为民间风味小吃
小贴士：
1.曲沃旅游时遇雨天、山路、险坡等应注意行路安全。
2.景区（点）游玩时，应严格遵守景区（点）设置的安全提示和警示。
3.提倡文明旅游，注意自己言行举止，切忌惹事生非，提高自我保护意识。
