南宁历史悠久，古代属于百越之地。东晋大兴元年（318年）。从郁林郡分出晋兴郡，郡治设在晋兴县城即今南宁，这是南宁建制的开始，距今已有1690多年的历史。此外，到南宁旅游，有必要了解一下这里的老友粉、酸品、柠檬鸭、八宝饭、卷筒粉等特色美味，下面是我们山西旅游热线为大家准备的南宁旅游美食攻略。
1、老友粉
这是有着百年历史的面食。据说，几位老哥们成天泡在一起喝茶，却发现某位仁兄卧床不起好几日没来，茶馆老板献计，烹制了一碗米粉送到病榻前，仁兄被那酸香味刺激得食欲大起，吃完之后大汗淋漓，病症全无。事后手书“老友常来”牌匾赠与茶馆老板，于是世间就有了老友粉。
2、酸品
南宁有句俗话，“行人难过酸嘢摊”“嘢”在白话里的意思接近“东西”，说白了就是把各种时令果蔬腌着吃，其实南宁的酸嘢摊就像湖南的臭豆腐一样，从旁边擦肩而过时，光是那酸酸甜甜的味道就能瞬时激发口水分泌。
3、柠檬鸭
是武鸣县一带的特色菜肴。其做法是将宰后洗净的鸭切成块，入锅炒至六分熟再放入切成丝的酸辣椒，酸芥头，酸姜，酸柠檬，酸梅，生姜及蒜泥，共同煨至八分熟，再放入盐豉，炒熟后淋上香油即可出锅。其味酸辣适宜，鲜香可口，极其开胃。
4、八宝饭
将糯米泡湿，拌以食用油、绿豆、百合、莲子、白果、蜜枣、山黄皮、冬瓜糖等近十种清补原料，蒸熟即成。以其香溢软滑，甜而不腻著称。
5、卷筒粉
用磨成的民浆放进托盘摊成一张薄饼，撒一些肉末、葱花在上面，蒸熟后卷成卷即可上碟，佐以酱料、香油等拌以食用。特点是软滑爽口。
6、王府牛杂
吴圩王府牛杂口味出众，响誉区内外，曾荣获国家贸易局评为中国名菜，牛杂都是采用新鲜的原材料，而紫苏等也是本地盛产的材料，很适合南宁人的口味。
景点推荐：
1.大明山：山高林密，具有典型的山地森林景观和气候。
2.青秀山风景区：位于南宁市东南面约五公里，是国家AAAA级旅游区。
3.凤凰湖：原是一处水流湍急的河滩，古代曾在这里建有大王庙，因此俗称大王滩。
