夏县已形成了以泗交、温泉为主的生态旅游线，以司马温公祠、宇达工艺雕塑园、堆云洞为主的人文旅游线。到夏县旅游一定不要忘记品尝这里的板栗、羊肉胡卜、煮饼、菖蒲酒等特色美食，下面是我们山西旅游热线为大家准备的夏县旅游美食攻略。
1、夏县板栗
以野生为主，具有外形美观，面有光泽，水分少，易剥皮，出粉率高，肉质细腻，香甜味美，营养价值高等特点。现已大规模人工栽培。
2、北相羊肉胡卜
距今有一百多年历史，久负盛名。做法：把烙熟的白面薄饼切成丝条，加鲜羊肉汤煮成，再加香油、葱花、红辣椒面等调料。味道清爽，油而不腻，滋补身体，为当地群众性的名吃佳品。运城市北相镇人做的好，故名。
3、闻喜煮饼
形态：圆球形，大小均匀，每千克20个。色泽：棕黄色，均匀粘附乳白芝麻仁。组织：酥松柔软，拔丝，不玷牙，无杂质。口味：绵甜可口，具有蜂蜜及桂花香味。
4、平陆百合
营养价值颇高，含有大量蛋白质、脂肪、淀粉、维生素，并含有少量钙、磷、铁等。药用价值高，具有补中益气，温肺止咳，安神、清心之功效。有“中条参”的美称。
5、菖蒲酒
产于山西垣曲。菖蒲酒远在汉代已名噪酒坛，为历代帝王将相所喜用，并被列为历代御膳香醪。
漂流贴士：
1.上船第一件事是仔细阅读漂流须知，听从船工的安排，穿好救生衣，找到安全绳。
2.在天气气温不高的情况下参加漂流，可在漂流出发地购买雨衣；天热时，勿忘保湿防晒。
3.漂流船通过险滩时要听从工作人员的指挥，不要随便乱动。
