高平市位于山西东南部，泽州盆地北端。沁辉公路东西横跨，太焦铁路、太洛公路并行南北纵穿境内。东自铁佛岭与陵川县接壤，西至老马岭与沁水县相连，南至界牌岭与泽州县交界，西北至丹朱岭与长子县为邻，东北自金泉山与长治县相接。每年到高平旅游的朋友非常多，下面就是我们山西旅游热线特别为您准备的高平美食攻略。
一、高平烧豆腐
烧豆腐是高平的一种特有传统食品，至今已有2000多年的历史。烧制成的豆腐内白皮黄，辛辣味香，松软而有弹性，营养价值较高，吃时配蒜泥。据传，食烧豆腐源于当地群众对长平之战中秦将白起坑杀赵兵的痛恨，把白豆腐当作白起肉烧烤后蘸蒜泥食之。
二、高平黄梨
高平黄梨特点是：个大、味浓、水份大、耐贮运。含糖量9.98%，酸量0.23%，糖酸比值38.93，属中上等品质。全市梨园面积1.98万亩，约85株，年产梨约2000万公斤。其中大黄梨树约26株， 年产量1600成万公斤左右。主要产地在寺庄、永禄、釜山、赵庄、野川、杜寨、陈区、 团池 等地，其中陈区镇铁炉村产的大黄梨品质优俗名“铁炉梨”，明、清时曾为贡品。
三、高平“十大碗”
“十大碗”是山西高平待客的一碗碗独特的菜，共10道菜：水白肉、铬桃肉、碗子肉、川汤肉、肠子汤、豆腐汤、鸡蛋汤、天河丹、软米饭、扁豆汤。一碗一个味道，犹如南北大菜系列，但餐具不用盘而用碗，碗中之菜也可称“汤”，素有“碗汤菜”之说。 “十大碗”有荤有素，素菜中有代表性好吃的当数“天河丹”之菜。
四、高平猪头肉夹火烧
将猪头肉片成薄片，拌上蒜汁，夹在火烧里。以火车站以北200米处为有名，在高平市无人不晓，妇孺皆知。
五、李圪抓
全名叫羊肉李圪抓，是高平风味小吃中的一朵奇葩。相传一个姓李的牧羊人喜欢吃羊肉包子，食多生厌，他就忽发奇想，借来邻居做煎饼的鏊子，想把包子用油煎一下，可包子皮厚难熟，他就在手上抹了点油，把包子皮拽薄，这样做成后油而不腻，别有风味。
景点推荐：
1.羊头山炎帝文化风景名胜区:位于高平北部神农镇境内，地处长治﹑长子﹑高平三县（市）交界线。古为泽州﹑潞州分界线，今仍为晋城﹑长治分界线故有"岭限二郡，麓跨三邑"之美誉，景区南距高平市区15公里。这里早在远古时期就是原始人类居住﹑聚集﹑生息之地。在《黑暗传》一书中写道："神农上了羊头山，仔细找，仔细看，找到粟粒有一颗，寄在枣树上，忙去开荒田，八种才能成粟谷，后人才有小米饭"，描绘了神农炎帝氏在羊头山种植粟的生产图景。
2.开化寺:位于高平市东北20公里外陈区镇舍利山山腰。初建于北齐武平二年（571），寺名清凉寺，宋天圣八年（1030）改额为开化寺。现存建筑格局完整，座北向南，前后两进院，大悲阁居前，为明代建筑；前院大雄宝殿为宋代建筑；后院东、西配殿为元代建筑，后院东北隅的观音阁为金代建筑。
3.金峰寺:建在高平城西的圪台上，现在是座尼姑庵。寺院座西朝东，依山势而筑，四进院落，盛是宏伟。山门、雷音殿、三圣殿、大悲殿、地藏王殿、罗汉殿、高煤殿、五瘟殿、廊庑；方丈、客房、香积厨、南北库，俨然是座小城堡。始建无考，北魏时名曰崇果院，是高平早的佛教寺院。
