每年去烟台旅游的人多得数都数不过来，所以清楚烟台旅游交通指南是必不可少的。烟台是中国首批14个沿海开放城市之一，是环黄渤海经济圈的重要组成部分，是中国北方经济较发达的地区。改革开放以来，烟台经济保持了较高的增长速度，1991年即跨入"全国城市综合实力50强"行列。目前，已形成以轻纺、机械、建材、电子、冶金、医药等行业为主的工业体系。全市乡以上工业企业2700多家，主要产品2000多种。张裕葡萄酒、三环锁是烟台的传统产品。近年来新兴工业发展较快，锦纶、白卡纸、电子网目板等技术水平较高的项目相继投产。2001年，全市国内生产总值达到980亿元。太原旅行社朋友出发前，一定要了解烟台旅游交通指南；下面是山西旅游热线为您准备的烟台旅游交通指南。
航空
烟台莱山国际机场位于城南15公里处的莱山镇。每天有飞往北京、上海浦东、哈尔滨、济南、沈阳、武汉的航线。每周另有定期航班发往长春、成都、重庆、广州、昆明、南京、汕头、深圳、乌鲁木齐、温州、厦门、徐州和延吉。此外，烟台每周三、六、日9：10有飞往香港，每周一、二、四、五、六9：05有飞往韩国汉城的国际及地区航班。烟台市区大海洋路民航售票处有民航班车直达。
铁路
烟台位于蓝烟铁路之终点。每天有始发北京、上海西、西安、佳木斯、石家庄、济南、青岛、淄博、徐州等地的9趟旅客列车。烟台火车站位于市中心北马路海港路口。站前广场2、6、9、12、17、26路等多条公交车的始发站。
公路
烟台到青岛，每天5：00－17：15，半小时一班，3个多小时可达，票价30－38元。 烟台到济南，上午6：00－11：00，下午14：15－16：45，5.5小时可达，票价：沃尔沃110元，大宇97元。中午只有一班依维柯发往济南，12：45开，票价67.5元。 烟台到威海和蓬莱，每15分钟发一班车，1个多小时即到。到威海17.5元，到蓬莱10元。烟台汽车站位于青年路中段，新世界商厦对面。
水运
烟台与大连之间每天有十班船往返。 7：00、8：30、19：00、23：30有四班普通船，航程8小时，三等舱票价107-117元； 11：00、20：00、23：00有三班豪华船，航程6小时，三等舱62-182元； 8：30、12：30、14：00有三班高速船，航程3小时，票价192元。 烟台港客运码头就在火车站东侧的东港池内。
公交车
市内公交车已发展到50多条线路，通达各景点和主要街区。太原到山东旅游的朋友可以随意选择。大巴单一票价1元，小巴单一票价1.5元。其中，17路为沿海观光专线，从火车站到烟台大学，途径码头、烟台山、第一海水浴场、国际会展中心、月亮湾（东炮台）、第二海水浴场、海栈桥、维多利亚湾等18个海滨景点。
出租车
基价公里均为3公里，基本租价均为7元。
1、标准型车公里租价为1.5元，计时租价为30元/车小时。
2、普通型车公里租价为1.3元，计时租价为26元/车小时。
3、其他型车公里租价为1.0元，计时租价为20元/车小时。
烟台特色美食攻略
烟台是我国八大菜系之首棗鲁菜的发祥地，素有“烹饪之乡”之美誉。在烟台，太原到烟台旅游的朋友一定要品尝一下正宗的原滋原味的鲁菜。鲁菜的起源可追溯到春秋战国时期，南北朝时发展迅速，经元、明、清三代被公认为一大流派。原料多选禽畜、海产、蔬菜、善用爆、扒、烤、锅、拔丝、密汁等烹调方法，偏重于酱、葱、蒜调味，善用清汤、奶汤增鲜，口味咸鲜。名菜有“扒原壳鲍鱼、葱烧海参、奶汤蒲菜”等。菜的风格大方高雅，适应性强。
烟台900公里长的海岸线上盛产名贵的海参、扇贝、鲍鱼、海螺、大对虾、加吉鱼等，这就决定了烟台烹饪以海味原料为主的特点。
烟台菜以清鲜、脆嫩、原汤原味见长，烹调技法以炸、溜、爆、炒、蒸、煎、扒为主。上菜顺序要求先冷后热，先咸后甜，每席必有鱼，没有海参不算大席。主要名菜有葱烧海参、扒原壳鲍鱼、芙蓉干贝、炸蛎黄、白扒鱿鱼、苜蓿蛏子、削丽大虾、芫爆乌鱼花、韭菜炒海肠子等。
