每年去烟台旅游的人多得数都数不过来，所以清楚烟台特色节庆活动是必不可少的。悠久的历史使烟台产生了许多独具特色的地方民俗风情活动。比如，跑旱船、跑驴、胶东大秧歌等。另外，烟台除了一些传统节日外，还有以下一些特色节庆活动。出发前，一定要了解烟台特色节庆活动；下面是山西旅游热线为您准备的烟台特色节庆活动。
毓璜顶庙会
举办时间：农历正月十九。
举办地点：毓璜顶公园节日。
介绍：农历正月十九是传说中玉皇大帝的生日，每逢这天，来毓璜顶公园祈求玉皇大帝保佑的人络绎不绝。京剧表演、大秧歌民间手工艺品和地方风味小吃等令人乐而忘返。
三月三塔山会
举办时间：农历三月初三，持续一周左右。
举办地点：塔山。
节日介绍：塔山梨花盛开，漫山遍野一片雪白，加之山巅有儒佛道三教合一的太平庵，至此祈福者甚多，久之形成山会。届时舞龙灯、耍狮子、地方戏剧表演、斗鸡羊表演等纷纷登台。
昆嵛山踏青节
举办时间：每年4月中下旬。
举办地点：昆嵛山。
节日介绍：春天的昆嵛山，绿草茵茵，山花烂漫，万紫千红斗芳菲，杜鹊、桃花相继开放。每年四月中下旬，烟台人都会自发组织起来岛昆仑山踏青游山，山间美景另太原旅行社的朋友乐而忘返。
莱阳梨花节
举办时间：每年4月20日。
举办地点：蚬河公园。
节日介绍：莱阳素有“梨乡”之称。四月的梨乡，连阡接陌的梨花，如皑皑白雪，似渺渺轻烟，漫步于梨花丛中，徘徊于梨树下，使太原到烟台旅游的朋友感到飘飘若仙。
烟台特色美食攻略
烟台是我国八大菜系之首棗鲁菜的发祥地，素有“烹饪之乡”之美誉。在烟台，太原到山东旅游的朋友一定要品尝一下正宗的原滋原味的鲁菜。鲁菜的起源可追溯到春秋战国时期，南北朝时发展迅速，经元、明、清三代被公认为一大流派。原料多选禽畜、海产、蔬菜、善用爆、扒、烤、锅、拔丝、密汁等烹调方法，偏重于酱、葱、蒜调味，善用清汤、奶汤增鲜，口味咸鲜。名菜有“扒原壳鲍鱼、葱烧海参、奶汤蒲菜”等。菜的风格大方高雅，适应性强。
烟台900公里长的海岸线上盛产名贵的海参、扇贝、鲍鱼、海螺、大对虾、加吉鱼等，这就决定了烟台烹饪以海味原料为主的特点。
烟台菜以清鲜、脆嫩、原汤原味见长，烹调技法以炸、溜、爆、炒、蒸、煎、扒为主。上菜顺序要求先冷后热，先咸后甜，每席必有鱼，没有海参不算大席。主要名菜有葱烧海参、扒原壳鲍鱼、芙蓉干贝、炸蛎黄、白扒鱿鱼、苜蓿蛏子、削丽大虾、芫爆乌鱼花、韭菜炒海肠子等。
